“庄稼一枝花,全靠肥当家。”抓一把化肥,一撒了之,这是许多农民常用的“懒办法”。现在,这种损土壤、坏水质、污环境的做法不再被认可,节能减排、保护环境且对作物生长、地力培育都有很大好处的有机肥将成为发展趋势。
然而,记者在9月19日至26日的调查中却发现,目前,生态有机肥还没有得到广大种植户的普遍认可。好产品为何叫好不叫座?让我们听听农民、农业专家及有机肥生产企业负责人的想法
施用有机肥好处多 生态农产品备受市场欢迎
“种了这么多年的菜,这两年才知道肥料里的学问大着呢。”桃源县漳江镇菉萝坪村蔬菜种植大户余龙感触万分,他的菜园是按照绿色食品生产标准来操作,主要施用有机肥料,生产出来的各色蔬菜色泽鲜嫩、清爽可口,一上市就很抢手,而且价格比同类品种至少高出50%以上。
该县理公港镇杨公桥村村民杨先标也表示,这几年水稻收割后稻草直接还田,既免除人工搬运的劳累,而且地力提升明显,每年每亩田可以少施50斤化肥,产量还能增加30斤以上。
记者在安乡县安兴生态蔬菜园看到,预防病虫害的频振式杀虫灯、粘虫板等全方位层层布控害虫无处遁形。园区实施“零化肥、零农药”的清洁生产方式,畜禽粪便、菜籽饼、茶籽饼等在这里也成了宝贝。生物防虫、生态有机肥的施用,保证了这里绿色蔬菜独一无二的好品质。
这些年,我市一直大力推广有机肥,推行无公害农产品、绿色食品和有机食品生产。在种植过程中,农业专家指导农户按照测土配方技术,因地制宜、科学平衡施肥,以有机肥为主,保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。
围绕水稻、蔬菜、柑橘、葡萄、茶叶、生猪、家禽、水产八大主导产业,全市已建成国家、省、市级农业标准化园区39个;“三品”认证农产品达666个,其中,无公害农产品287个,绿色食品219个,有机食品160个。
“有机肥来源主要是人畜粪便、绿肥和商品有机肥。”市农业局土肥站站长李逢喜告诉记者,发展有机肥不仅能够变废为宝,对消除环境污染、改善农村环境起到积极作用,而且还可以提供作物各个时期生存所需的养分,增强作物的抗逆性,提高作物产量和农产品品质。对消费者而言,用有机肥种出的农产品口感极佳,能够有效保持瓜果蔬菜等本身的香甜,很受市场欢迎。
费工费料见效慢 有机肥叫好不叫座
有人尝到甜头,但更多的人仍延用着化肥。据介绍,目前我市有机肥多用于柑橘、茶叶、葡萄、蔬菜等高效农作物上。在水稻等作物中,有机肥附加的经济效益难以体现,推广一直没什么进展。目前,全市约有200万亩农作物施用有机肥,仅占全市农作物总量的1/8左右;全市已发展5家有机肥生产企业。
上世纪70年代至80年代,绿肥曾经是我市农业生产最好的帮手,全市红花草籽等绿肥的种植面积一度达到150万亩左右,“但现在已经很少看到农民使用绿肥了,全市绿肥种植面积不到20万亩。而商品有机肥的使用率也不是很高。”李逢喜感慨万千。
好产品为何叫好却不叫座?
“有机肥好是好,但是需要的肥量大,找不到肥源。使用商品有机肥对俺们来说,成本又高了点。”石门县蒙泉镇白洋湖居委会11组村民李宜安种了2.8亩水稻,在他看来,“有机肥的肥力低、产量低,不划算。”
与李宜安一样,我市不少农户感到商品有机肥价格偏高,费工费料,搞得不好就会亏本。在我市各示范区和基地外,还有一部分农户仍在使用化肥。“一亩地只需施五六十公斤化肥,一会儿就能撒完,省时省力。如果用有机肥,施肥量要多50公斤以上,人工费和肥料成本算下来,每亩至少要多支付200元。”一些粮农反映说,农业部门确实大力推广有机肥,可一面是成本增加的压力,一面却是优质不一定优价的制约,他们也很为难。
劳动力不足也是制约有机肥推广的一大因素。桃源县枫树维回乡大马山村村民张茂强无奈地告诉记者:“俺们也知道堆肥、沤肥的好处,以前也是这么做的,但现在农村年青人少,种田的基本上是老人、妇女,譬如沤肥,光运集厩肥就需要花费大量的劳力,一是没时间,二是即使有时间老人、妇女也干不了。”该县盘塘镇青草岗村村民张进华说,即便是种绿肥,翻耕后还得踩进泥中,费工费时,所以明知有好处,大部分人还是不愿干。
好产品藏在闺中无人识,作为我市有机肥生产行业的先行者,安乡县鑫湖园生态有机肥厂负责人杨其福心里不是个滋味。“现在销售情况不是很好,每年只能卖个千把吨。农户认识还不足,觉得有机肥用量大、肥效慢。”市场反响远不如预期,他也有些茫然:“这两年劳动力成本不断上涨,发展比较艰难。畜禽废弃物是很好的有机肥底料,利用好了,应该是一个很有潜力的市场。”
土壤需要均衡营养 有机肥推广期盼政策支持
从短期看,在提高农作物产量方面,有机肥不如化肥见效快。但近年来,农业生产中长期施用化肥带来的土壤肥力下降、有机质减少、农作物品质及抗病虫害、抗倒伏能力下降等问题日益凸显,而有机肥的运用,刚好可以破解这一难题。李逢喜介绍说,土壤也需要均衡营养,“我们现在推荐施用有机无机复混肥,但是这种肥料的成本高一点,每吨复混肥要比一般的肥料贵两三百块钱,农户还没有完全接收。”
“利用现有资源扶持企业生产有机肥;向省里建议,鼓励农户施用有机肥,并给予一定补贴;恢复性发展绿肥;抓好当前的秋冬播生产……”这些,都是我市针对有机肥推广面临的困难所提出的对策。