如今，果甜菜香茶醇厚，果菜茶的化肥用量越来越少，有机肥用量不断增加，生产方式越来越“绿”，地力水平逐渐提升，果园、菜地、茶山越变越美。

 

　　生产与生态统筹?果茶园变“花园”菜地变“绿地”

 

　　眼下，正是芹菜上市的季节，位于安徽省怀远县的种植专业合作社一片繁忙。大棚内施过有机肥的芹菜苍翠欲滴、香飘四溢。这两年对于合作社来说，有着和过去不一样的种植新体验。

 

　　“以前一个工人一天只能浇10个大棚10亩地，现在一个人一天就可以浇100亩。”合作社负责人赵根龙感叹，过去都是大水漫灌，浪费水肥，而现在使用水肥一体化设施后，可以根据需求控制水肥量，既节水又省肥。

 

　　赵根龙介绍，以前基地每亩地1年需要施化肥150公斤左右，政府实施有机肥替代化肥政策后，每亩地给1吨有机肥补贴，现在，配合水肥一体化设施，化肥用量足足减少了2/3。

 

　　种植合作社是全国有机肥替代化肥试点的一个缩影。据了解，目前全国果菜茶有机肥替代化肥试点县已累计减施化肥35.7万吨（折纯），比项目实施前减少15%以上，化肥过量施用的问题得到了有效缓解。

 

　　绿水青山就是金山银山。有机肥替代化肥试点的实施不仅减少了化肥使用量，更提高了畜禽粪污资源化利用率和地力水平，促进了农业绿色发展。

 

　　“以前需要定期更换大棚休耕，现在施用有机肥，土壤土质明显变好了。”赵根龙表示，今年合作社可以不用换大棚了。据了解，3年来，全国试点项目区土壤有机质含量每公斤平均提升了1.66克，有效改善了土壤理化性状，提升了地力水平。

 

　　同样位于怀远县的土豆种植合作社已经成立10年，合作社负责人赵潜告诉记者，今年合作社开始回收周边养殖场的畜禽粪便，经过加工制成有机肥，再将有机肥返给合作社社员，这样可以变废为宝，大大提高了有机肥的施用量。

 

　　“农户只需要出一半的钱买有机肥，其余的钱是项目补贴。以前农户一亩地用10袋有机肥，现在用30袋！”赵潜高兴地说，如今农户使用有机肥的积极性非常高。

 

　　目前，全国试点县项目区有机肥用量已经增加20%以上。其中，河南省4个试点县畜禽粪污综合利用率3年提升近10个百分点。农民普遍反映，现在施用有机肥已经由原来的“不敢用、不愿用、用不起”，转变为“都想用、都愿用、用得起”。

 

　　经过3年的试点推广，如今，农民施用有机肥的习惯逐步形成，农业的生态涵养功能更加突显，果茶园变“花园”，菜地变“绿地”，实现了生产生态双赢。

 

　　减量与增效并重化肥用量减少品质和价格提上去了

 

　　入秋后的江苏方麓茶场，茶叶基地内绿意盎然，刚刚施过有机肥的茶树长势茂盛。“这是施用有机肥的成果。”茶场总经理王道俊介绍，目前茶树已经进入休眠期，但茶树的根部仍然在吸收并贮存土壤中的营养元素。在这个时期，施用有机肥可以使来年春茶提前发芽，也可以提高春茶品质。

 

　　“以前的茶叶泡一两次就没有味道了，施用有机肥后的茶叶，泡三四次还有茶香。”王道俊介绍，使用有机肥2年来，公司茶叶每公斤零售价增加了50-100元。“口感确实不一样，茶叶品质好了，价格自然提上去了。”

 

　　近3年来，各地化肥用量减少了，产品质量和产量不降反升。在安徽，桐城市示范区的茶叶平均亩产比2016年增加20%以上；在四川，项目区茶叶产品全部符合绿色食品安全国家标准，氨基酸含量增加2.38%-11.9%；在湖北，当阳市柑橘糖度从以前的不到10度提高到12.5度，当地农民表示，增施有机肥后种出的农产品果色艳、口感好、味道醇、余味浓，找回了记忆中的老味道。

 

　　品质上去了，品牌也跟着打响了。安徽省在祁门县、金寨县、桐城市3个示范县（市）建设生态有机茶园，将有机茶作为“卖点”，进一步提升了“祁门红茶、六安瓜片、桐城小花”三大徽茶品牌的内在品质和商品价值。重庆市奉节县建设脐橙绿色生产基地，3年内绿色产品认证的数量由9家增加到28家。

 

　　产量和品质的提高，提升了农产品附加值，种植户的收入增加，也帮助贫困户实现了脱贫。全国果菜茶有机肥替代化肥试点县中有46个是国家级贫困县，项目实施也有效助力了脱贫攻坚。河南省光山县通过项目实施带动55个村941户贫困户2846人实现脱贫，贫困户人均年收入达5300多元。

 

　　通过试点，有机肥施用量逐渐增加，也带动了有机肥产业的快速发展，为畜禽粪污资源化利用奠定了基础。2017年至今，福建省新增有机肥生产企业62家，产能扩大100多万吨。陕西省有机肥生产企业由2016年的155家增加到2018年的180家，产量从不足200万吨增加到280万吨。

 

　　农业农村部种植业管理司有关负责人介绍，有机肥替代化肥试点推广坚持减量与增效并重，促进了农业高质量发展。各地推进有机肥替代化肥，用健康的土壤生产优质的农产品，绿色农产品供给增加，更好地满足了老百姓的消费需求。