1 生物有机肥发展现状

　　1.1 国内外生物有机肥的应用

　　国际上生物有机肥受到广泛重视与应用, 部分国家施用比例为45%~60%, 美国达50%。我国有机肥施用量仅占肥料施用总量的25%, 其中, 工厂生产的仅占1%~2%。目前, 生物肥料企业总数已超过850家, 年产量在850万吨左右, 截至2014年3月, 获农业部登记的微生物肥料数量是1824个。

　　现在, 我国微生物肥料标准体系已经建成, 核心企业群已经形成, 已成为生物产业的重要组成部分。国家有关部门十分重视生物肥料的产业发展, 已经进入全面发展的机遇期。2011年10月, 国家发展改革委员会等五部委联合发出《当前优先发展的高技术产业重点领域指南》, 提出新型高效生物肥料14项重点技术, 如高效溶磷生物肥料技术、高效溶钾生物肥料技术、连作障碍防治生物肥料技术、果园常用肥料及其使用技术等。近年来, 我国生物有机肥市场将以每年5%的速度增长, 销售额现已超过1500亿元。

　　1.2 制定出生物有机肥标准

　　有机质含量≥40%;氮磷钾总含量不大于6%;含有大量有益微生物代谢产物, 有效活菌数≥0.2亿个/克;经4~5天高温发酵后, 使原料中大量病原微生物、害虫、杂草被杀死, 其卫生标准高于有机肥料;粪大肠菌≤100个/克;无恶臭, 并去除大量水分;施用后可提高产量和品质。

　　1.3 生物有机肥种类繁多

　　(1) 加入特定功能微生物, 有单一功能生物菌肥 (固氮菌肥、磷细菌肥、解钾菌肥) 和多功能生物有机肥 (复合菌肥) 。

　　(2) 按工艺分为菌肥 (直接使用菌体的肥料) 和生化液 (利用微生物代谢产物的商品) 。

　　(3) 按基质和形态分为固体菌肥和液体菌肥。

　　(4) 按有机载体分为稻草生物有机肥、秸秆生物有机肥和酒糟生物有机肥。

　　(5) 按剂型分为颗粒剂、粉剂, 颗粒剂有包衣和无包衣2种。

　　1.4 我国生物肥不足之处

　　(1) 缺乏系统评价体系。至今尚未进行全国性肥效试验网, 无法评价该肥在不同地区、不同土壤类型、不同作物种类的肥效, 其应用效果和机制并不十分清楚。

　　(2) 我国生物有机肥有效期短, 菌类存活效果差。在生物肥中, 菌株存活时间短、活性差、适应环境能力和定殖能力较低、产品效果不稳定及成本核算高等问题, 使大量生产和大范围应用受限。

　　(3) 原料问题大。生物肥中可能存在一定数量的重金属、农药、饲料添加剂、抗生素等有害物质, 会对环境和产品产生负面影响。

　　(4) 生产工艺有待改善。大多数有机肥企业加工设备简陋、加工工艺简易, 易复制, 行业门槛较低, 产品同质化程度高, 该类肥料须经发酵、分解、粉碎、造粒过程, 并加入适量有益菌, 但又要注意保护。目前, 还应加大研发力度, 工艺有待改进完善。

　　(5) 市场混乱。该产业还相当年轻, 缺乏行业统一产品质量标准。

　　(6) 产业发展不够成熟。年产超过5万吨的企业仅占4%, 年产3万~5万吨的企业仅占6%, 年产2万~3万吨的企业占24%, 年产2万吨以下的小规模企业占66%。

　　(7) 出厂价格差异大。据了解, 精制生物肥每吨出厂价2000~4000元, 优质生物有机肥每吨出厂价800~1200元, 有机无机肥每吨出厂价900~2300元, 高尔夫球场草坪专用肥每吨出厂价3000元, 有政府补贴的生物肥每吨出厂价500~800元。

　　1.5 生物有机肥发展前景

　　(1) 国际市场需求。我国农产品大量走出国门, 全球有机产品市场以每年20%~30%的速度在增长。生物肥可满足生产有机产品的需要。

　　(2) 市场的需求。生活水平提高后, 更关注食品安全、健康, 农业部在全国建起了200多个无公害农产品生产基地, 为有机肥料产业发展提供了广阔的潜在市场。

　　(3) 生产需要。 (1) 农机化程度高, 机械对土地有“压板”作用, 使土壤板结, 肥力下降, 生物肥则可改土, 形成团粒结构, 让土地变得疏松, 保肥、保水力强。 (2) 连作病重, 连作、秸秆还田都会使作物病情加重, 施生物肥后, 使有益菌增加, 分解有机质, 促进生根, 抗病力增强; (3) 大量施用化肥, 尤其施氮肥太多, 利用率低 (30%左右) , 氮肥流失、淋溶、污染水源 (地下水、河水) , 造成富营养化。饮用水中硝酸盐高于10毫克/升, 会导致婴儿高铁红蛋白症和成人胃癌。反硝化作用放出的温室气体氧化亚氮导致全球变暖, 所以要严控氮肥, 多施生物肥和对环境安全、无毒的环保型肥料。

　　(4) 卫生需要。农村将作物秸秆、畜禽粪便清理、搜集作肥源, 可防止二次污染, 又可保持环境卫生。

　　(5) 节支需要。若将2000吨有机肥施到土中, 可减少化肥施入量4000吨, 化肥每吨均价2500元, 农民可节资1000万元左右。

　　(6) 生物肥市场容量大。全国2000多个县, 18亿亩农田, 年需化肥1.4亿吨, 我国年产化肥只有1亿吨, 还需进口4000万吨, 如果提倡生物肥, 可以减少化肥的进口。

　　今后要发展可持续农业、有机农业和生态农业, 生物肥料是不可缺少的, 其发展前景广阔, 潜在市场巨大。

　　2 生物有机肥在果树上的应用

　　2.1 应用效果

　　苹果、桃等果树增产10%~20%, 果实可溶性固形物含量提高0.5%~2%。有利于生产无公害、绿色、有机果品。果面艳丽, 果实光洁、色艳、香味浓、松脆, 耐贮性强。促根壮树, 毛细根发达, 有利成花坐果。

　　2.2 施肥时间

　　以8月下旬至9月底前施用较好, 因为这段时期土壤湿度大、温度高, 施肥断根易愈合、生根, 到入冬前, 新生根可长到20厘米左右, 吸收能力强, 为树体积累丰富的贮藏营养。

　　2.3 施用量

　　因土壤肥力、理化状况、果树结果量的不同, 施肥量也有不同, 一般盛果期苹果树, 生物肥料亩施200~300千克, 高的500~600千克, 最高1500千克。株施肥量为:幼树1~2千克、初结果期树2~3千克、盛果期树3~5千克。2.4施肥方法

　　(1) 幼树。在树干周围开轮状沟, 沟距树干50~80厘米, 沟宽40~50厘米、深20~30厘米, 将肥料与土混匀施入, 施后灌水。

　　(2) 初果期树。在株间离树干1米远处, 挖2个平行沟, 沟宽40~50厘米、深30~40厘米, 肥土混匀施入, 施后灌水。

　　(3) 盛果期树。在树冠投影下, 向内1米左右, 均匀挖施肥穴, 穴直径40厘米、深20~30厘米, 向穴中施0.5千克生物肥, 与土拌匀, 全树盘挖8~10个穴。施肥后浇水沉实。注意挖穴时, 不要切断直径1厘米以上的粗根。