有机蔬菜，有机谷物，有机水果，不知道从什么时候开始，“有机”这个词汇便开始频频出现，并且深深扎根在人们的心中，大家对有机产品天然的亲近感，使有机产品热度飙升。无论哪种产品，能称得上有机，它必定要经过前期有机肥的滋润，关于有机肥，你了解多少？下面，小编就带您初识有机肥。

有机肥的诞生

如果将整个地球看成是一个生物，有机质就是它的血液，给各种生物提供营养成分的存在，所谓的循环，无非就是土地里的养分供给了植物，植物的养分供给了动物，动物的排泄物和遗体又回归了土地分解成了有机质，这正是古人所谓的生生不息。

但实际上，正如人贫血了会没精神，土地有机质缺乏营养物质也会直接影响植物的生长，甚至是导致植物的死去。于是聪明的人类发明了“肥”，一开始是化肥，这种很暴力很直接的方法给土地增加养分，但长此以往，造成了土地结板这一非常严重的后果，正如人体补充了过多的钙，长此以往也会对身体造成很严重的伤害，还好人们及时的发现了这些问题，于是产生了“有机肥”这种新的补充土地营养物质的方式，它采取的方式是加速循环，让各种动植物的废弃物重新回归于土地，维持这整个生态系统的平衡，不但不会使土地结板，反而土地会因为营养得到了充分而全面的补充更好的反馈给植物，从而使植物更加肥硕，鲜艳。

有机肥的定义

广义上讲：俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物为原材料组成，如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。另外还包括饼肥（菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等）、堆肥、沤肥、厩肥、沼肥、绿肥等。主要是以供应有机物质为手段，借此来改善土壤理化性能，促进植物生长及土壤生态系统的循环。

狭义上讲：专指以各种动物废弃物（包括动物粪便；动物加工废弃物）和植物残体（饼肥类；作物秸秆；落叶；枯枝；草炭等）为原材料，采用物理、化学、生物或三者兼有的处理技术，经过一定的加工工艺（包括但不限于堆制；高温；厌氧等），消除其中的有害物质（病原菌、病虫卵害、杂草种籽等）达到无害化标准而形成的，符合国家相关标准（NY 525-2012）及法规的一类肥料。

有机肥的作用

有机肥经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工之后，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。有机肥在农业生产中的作用主要表现在以下几个方面：

一、改良土壤、培肥地力。有机肥料施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化状况和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，为作物的生长创造良好的土壤条件。

二、增加产量、提高品质。有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素，为农作物提供营养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。

三、提高肥料的利用率。有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成分少，释放快。两者合理配合施用，相互补充，有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿质养分的溶解。有 机肥与化肥相互促进，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。

“取之于自然，用之于自然”，有机肥就是如此的简单，它真的是大自然最纯粹的产物！小编在感叹大自然的同时，也感叹人们的智慧，这种循环再利用的方式，小编点32个赞！守护绿色地球，从倡导有机肥开始！