现在一些不法经销商，为谋取利润，往往向鸡粪、稻壳粪中掺假，而掺土是他们做常用的方法，菜农在购买鸡粪或稻壳粪时，应将其放入清水中，查看沉到清水底部的杂质有多少，沉到底部的杂质越多，说明掺假越重，如果浮在水面上的物质越多，说明有机质含量越高。对于稻壳粪，菜农应看检查肥料中稻壳及鸡粪或鸭粪的多少，如果鸡粪或鸭粪含量少，稻壳多，说明有机质含量低，使用效果差。

 

 

像市面上的豆粕有机肥，有的菜农认为矿质营养含量越高越好，这有利于满足蔬菜生长对养分的需求;也有的菜农认为有机肥中的有机物含量越高越好，可以促进土壤团粒结构的形成。我们的回答是有机肥中的有机质含量越高越好。好的有机肥并不是说里面含有多少矿质元素，而是以含有多少有机质来判断的。有机肥中有机质含量高，施入土壤能够迅速增加土壤的有机质,同时能跟更好的促进土壤性能提高氮磷钾利用率，而有机质含量不高的有机肥施入土壤以后，则不能起到快速增加土壤有机质的效果。

 

 

在有机肥的销售中，一些农资商为使有机肥使用后见效快，往往通过降低有机肥中有机质含量提高矿质养分的含量来促进蔬菜的生长，从而利于销售，也就是说使用的有机肥要具有复合肥的效果，但是对于提高土壤有机质，改善土壤团粒结构的形成却作用不大。菜农买到这样的有机肥，在使用后虽然短期内起到促进蔬菜生长的作用，但是对改善土壤结构的效果不佳。所以菜农应购买使用有机质含量高的有机肥使用，而不能过分重视肥料对促进蔬菜生长作用的快慢。

 

 

2、正确使用有机肥

 

 

正确使用有机肥能快速增加土壤有机质，提高土壤透气性，缓解土壤疲劳，提高土壤的缓冲能力，为蔬菜的生长提供良好的环境。但笔者在下乡采访过程中发现，菜农使用有机肥的方法多有不当，还有待改进。

 

 

使用有机肥要腐熟。完全腐熟的有机肥不产生有害气体、不烧根、无杂菌、分解快，利于蔬菜根系的吸收。但很多菜农都没有将粪肥腐熟的习惯，一般是现买现用，很多时候都会对蔬菜造成一些危害。所以粪肥在使用之前一定要腐熟彻底，为促进腐熟，可向粪肥中加入肥力高等腐熟剂加速腐熟。菜农使用的稻壳粪或者玉米芯等有机质含量较高，但是稻壳粪中的稻壳由于蜡质较多，发酵腐熟难度大，所以稻壳粪用到土壤中若不腐熟，对于当年土壤中有机质的增加效果并不好，只有稻壳粪腐熟分解之后，才能很好的提高土壤中的有机质，改善土壤结构，所以菜农在使用稻壳粪时最好先用生物菌剂发酵腐熟好以后再用。

 

 

使用有机肥后要深翻。许多菜农使用的粪肥量大，使用后仅用旋耕机进行翻地，从表面看有机肥被翻入土壤中了，但有机肥还是主要集中在地表10厘米左右的土层中，并没有翻入深层土壤当中，这就造成了粪肥相对集中，若不腐熟极易造成烧根和产生气害，而且这个土层养分过于集中，不利于根系下扎。所以施用有机肥后应进行深翻，一般来说将有机肥均匀翻入到土壤25-30厘米的耕作层中最为适宜，所以菜农在使用旋耕机翻地后，应使用铁锹深翻一次，使有机肥均匀的分散在耕作层当中。