量低，C/N 比高，纤维素等多糖含量高的作物秸秆，则早期的矿质化和供肥作用较慢、较小。有时须配施氮肥，在一段时间以后其腐殖化作用则较旺盛，能逐渐体现出较好的改土作用。因此，不是所有的有机肥都具有相同的供肥和改土作用的，对那些易矿质化的“精”有机肥如饼肥，可能供肥作用是主要的，而提高土壤有机质量等改土作用则较微弱；而那些腐殖化作用较旺盛的“粗”有机肥，如秸秆，则还田后的改土作用可能更重要。如何调控不同类型有机肥料的矿质化与腐殖化进程，使其充分发挥供肥和改土的双重肥效，是利用有机肥资源的一个重要问题。笔者认为在以化肥为肥料主体的现代施肥体系中，应更重视有机肥的改土功效；另一方面，对不同有机物料的产业化发酵处理，也都宜通过合理配料（如畜禽粪加秸秆粉）粗、细有机肥搭配或配入一定化肥，以调控物料的纤维素等大分子碳化物量、C/N比、pH和养分浓度，促进微生物分解与合成过程的协调进行，使有机肥产品充分发挥其供肥和改土的双重作用。