通用式发酵罐的机械搅拌作用，是使通入的空气充分与发酵液混合，以增大发酵液中的溶解氧浓度，同时使发酵液中的组分不致产生沉积现象，以保证菌体生产繁殖的需要。因此，一个良好的发酵罐应具备以下条件。