从诸多方面可以判定，好比发酵腐熟后的有机肥热量会渐渐降低，渐渐散热之后，接近于正常的温度。好的有机肥颜色发酵呈黑褐色，比较疏松，而且主要的判断依据是没有发臭的味道，主要的味道就是腐烂的味道。生产厂家发酵腐熟有机肥，只要按照正确的发酵步骤，必然是会腐熟的，无须再去单独判断，是否充分发酵腐熟了。

有机肥生产厂家发酵腐熟进程中有几个要点的环节，只需按顺序就可。在发酵有机肥进程中，需要有一定湿度和水分才会充分发酵腐熟。在发酵时，肥料的碳氮比一定要注意。在发酵进程中，有机肥是有氧发酵，所以在发酵时不能超过一米深度，超过一米下面的就不能充分发酵腐熟。发酵进程中翻堆需要经过2~3次，发酵腐熟才能充分。在腐熟时可以加入一定数量的发酵腐熟菌或者微生物菌剂。在夏天高温时发酵腐熟，要超过20天以上才会充分发酵腐熟。

没有充分发酵腐熟的有机肥，容易出现烧根烧苗，造成很大的损失。正规商品丰夷有机肥厂家都很注意腐熟的问题。多数厂家都会建自己的发酵池，有自己的翻堆机，这样可以充分发酵腐熟。农家肥老百姓自己发酵就容易出现发酵不充分的问题。现在自己发酵农家粪肥成本也不低，还需要大量的空间。